Thành phố hoa phượng đỏ không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp nên thơ mà văn hóa ẩm thực Hải Phòng đa dạng cũng chính là điểm thu hút thực khách khi đến với vùng đất này. Mặc dù đặc sản Hải Phòng có thể đã xuất hiện ở nhiều nơi nhưng sự tươi ngon và hương vị gia truyền thì khó có nơi nào sao chép được.

Vậy nên, nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để xả stress cũng như thỏa mãn đam mê ẩm thực của mình thì đừng lòng vòng mà hãy đến ngay Hải Phòng và cùng khám phá top 10 món ngon ẩm thực ai cũng phải thử nếu đến du lịch tại thành phố Cảng xinh đẹp này kẻo tiếc nuối nhé !

Bánh mì que cay – Đặc sản dân dã mà trứ danh

Mở đầu chuyến food tour Hải Phòng, một trong những món bạn phải thử đó là bánh mì que cay – một món ngon bình dị đã trở nên quen thuộc với rất nhiều người.

Sở hữu đủ ba tiêu chí “ngon, bổ, rẻ”, những chiếc bánh mì que chỉ to bằng hai ngón tay, dài khoảng 20 cm được nướng giòn bằng lò than, sau đó được thêm pate gan. Mà một trong những điều làm nên thương hiệu này chính là cách chế biến pate gan. Thịt lợn phải là loại nửa nạc, nửa mỡ sau đó được xay nhuyễn cùng với gan lợn, thêm một ít ruột bánh mì, gia giảm một số các gia vị khác nhau rồi nấu nhừ.

Phần nhân pate thơm mùi gan, có vị béo ngậy của thịt mỡ rồi thoang thoảng vị tiêu bắc, húng lìu, hoa tiêu… tất cả tạo nên hương vị tổng hòa đặc biệt phù hợp gu ẩm thực của đa số người.

Một điều không thể thiếu trong thức ăn này chính là tương ớt Hải Phòng hay còn có tên gọi khác là “chí chương”, có thể nói đó như là “linh hồn” của món này và điều thú vị là ở mỗi quán bán bành mì que thì lại có một loại tương ớt gia truyền riêng biệt. Do đó chủ quán cũng phải lựa chọn cẩn thận các loại nguyên liệu như ớt tươi, cà chua, tỏi… kết hợp với quá trình lên men để tạo ra một mẻ tương ớt có vị cay hấp dẫn và đặc biệt trong lòng người thưởng thức.

Một số địa chỉ bán bánh mì que bạn có thể tham khảo

Tiệm bánh mì cay Bà Già

• Địa chỉ: 57A Lê Lợi
• Thời gian mở cửa: 8h00-22h0000 hằng ngày.
• Giá: 2000 -10000 VND.

Tiệm bánh mì cay Ông Cuông

• Địa chỉ: 184 Hàng Kênh, quận Lê Chân, Hải Phòng.
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 22.000 VND

Tiệm bánh mì que Khánh Lạp

• Địa chỉ: 181 Hàng Kênh, quận Lê Chân, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00
• Giá tham khảo: 2.000 – 15.000 VND

Bánh mì que 28 Đinh Tiên Hoàng

• Địa chỉ: 28 Đinh Tiên Hoàng, quận Hồng Bàng, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 05:00 – 09:00
• Giá chỉ từ: 10.000 – 20.000 VND

Cà phê cốt dừa – Thức uống đơn giản bậc nhất 

Một trong những ẩm thực khi đến với Hải Phòng du khách nên thưởng thức, đó là cà phê cốt dừa. Bột cà phê được xay nhuyễn với nước cốt dừa, sữa đặc sao cho thật sánh quyện với nhau, sau đó thì ăn kèm với trân châu trắng dai dai cùng dừa nạo bùi bùi, giòn giòn. Đây quả là sự lựa chọn cực hoàn hảo cho những bạn thích cà phê nhưng cũng thích sự ngọt ngào.

Một số quán bán cà phê cốt dừa bạn có thể tham khảo

Cà phê cốt dừa cô Hạnh

• Địa chỉ 1:130 Lam Sơn, quận Lê Chân, Hải Phòng
• Địa chỉ 2: 148 Lương Khánh Thiện, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
• Địa chỉ 3: 276B Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
• Giá: 15k – 30k

Bà Tẹo – Cafe cốt dừa

• Địa chỉ:41 Cầu Cáp, quận Lê Chân,  Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00
• Giá: 10k – 15k

Cà phê cốt dừa cô Hằng

• Địa chỉ: 124a Lam Sơn, quận Lê Chân, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00
• Giá: 10k – 20k

Cafe Cốt Dừa

• Địa chỉ: 4B Hồ Sen, Trại Cau, quận Lê Chân, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00
• Giá: 10k – 20k

Dừa dầm – Món chè ngon cho ngày hè

Dừa dầm là món chè nổi tiếng được giới trẻ yêu thích và muốn nếm thử một lần khi đến thăm quan thành phố Cảng. Dừa dầm là một loại dừa được trồng tại vùng đầm lầy ven biển Hải Phòng. Loại dừa này có vỏ màu nâu sẫm và thường được thu hoạch khi còn non, khi vỏ dừa vẫn mềm và có thể được cắt mở bằng tay. Thịt dừa đầm Hải Phòng có màu trắng ngà và có vị ngọt đặc trưng, mang lại hương vị tinh tế và thanh mát cho người thưởng thức.

Những quả dừa non được người ta bổ ra, loại bỏ vỏ và cắt thành từng sợi nhỏ để trộn với sữa đặc và đường. Món chè này có vị ngọt vô cùng thanh mát, thơm ngon và đậm đà hương vị, khiến người thưởng thức cảm nhận được hương vị rất đặc trưng rất Hải Phòng.

Chè dừa dầm thường được dùng để làm đồ tráng miệng sau bữa ăn hoặc để thưởng thức trong những ngày nắng nóng, mang lại cảm giác mát lạnh và sảng khoái. Đây là một đồ ăn rất đặc trưng của thành phố hoa phượng đỏ, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức.

Một số quán bán dừa dầm ngon bạn có thể tham khảo

Dừa dầm Hiền Béo

• Địa chỉ: Lối Rẽ Hồ Đào, Lạch Tray ( Đối Diện 118 Lạch Tray), quận Ngô Quyền, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: mở cửa cả ngày
• Giá tham khảo: 20.000 –  30.000 VND

Dừa dầm cô Thúy

• Địa chỉ: 20/124 Lạch Tray,quận Ngô Quyền, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 20.000đ – 30.000 VND

Dừa dầm cô Tuyến

• Địa chỉ: số 100 ngõ 124 Lạch Tray,quận Ngô Quyền, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: mở cửa cả ngày
• Giá tham khảo: 15.000đ – 25.000 VND

Bánh đúc tàu – Món ngon chưa bao giờ ngừng HOT

Một món ẩm thực tiếp theo không thể không nhắc đến trong chuyến food tour đến thành phố xinh đẹp này chính là bánh đúc tàu. Nhờ có bánh đúc tàu, nền ẩm thực của thành phố hoa phượng đỏ càng trở nên đặc sắc hơn. Bánh đúc nóng hổi trắng nõn được đặt trong khay lớn, vô cùng hấp dẫn khiến cho thưc khách ai nhìn cũng muốn được thử.

Một bát bánh đúc tàu đầy đủ sẽ có bánh đúc được cắt nhỏ, thịt và tôm được rán kỹ, đu đủ, mộc nhĩ được thái sợi và chan ngập nước mắm giấm ớt. Nếu ai muốn ăn cay thì có thể nêm thêm chút ớt cho vừa miệng.

Một chiếc bánh đúc khi đến tay khách vẫn còn giữ nguyên độ nóng, cùng mùi thơm của các loại nguyên liệu hòa quyện với nhau để lại trong lòng thực khách mỗi khi ăn một dấu ấn đặc biệt và nhớ mãi. Với hương vị dẻo thơm của bột, vị bùi bùi của nhân, thức ăn bình dị này đã thực sự “chinh phục” được dạ dày của những thực khách khó tính nhất.

Một số quán bán bánh đúc tàu bạn có thể tham khảo

Bánh Đúc Tàu – Cát Dài

• Địa chỉ: 159 Cát Dài, quận Lê Chân, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 08:00 – 19:00
• Khoảng giá: 10.000đ – 20.000đ

Bánh Đúc Tàu – Dư Hàng

• Địa chỉ: 7 Dư Hàng, P. Trại Cau, quận Quận Lê Chân, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 15:00 – 18:30
• Khoảng giá: 10.000đ – 15.000đ

Sủi dìn – Ẩm thực Hải Phòng ngày đông

Có bánh đúc tàu thì phải nhớ cả đến sủi dìn. Du khách khi có cơ hội đi đến nơi đây vào mùa đông nhất định phải ăn thử món sủi dìn. Đây cũng là món ngon mà người dân địa phương yêu thích.

Sủi dìn còn có tên gọi khác là bánh trôi nước. Phần bánh được làm từ bột nếp mềm mềm, dẻo trắng, phần nhân là vừng đen, ăn kèm với sủi dìn là chút dừa nạo thơm thơm béo ngậy, nước dùng có chút vị cay nồng của gừng, thêm vào đó là mùi thơm của lạc rang, dừa nạo. Phần nhân bánh cũng giống với bánh trôi tàu ở Hà Nội, đó là nhân vừng đen, đậu xanh ngọt ngọt bùi bùi.

Sủi dìn là một món ngon rất đặc trưng của thành phố hoa phượng đỏ và được yêu thích bởi nhiều người. Nếu bạn có cơ hội đến nơi đây , đừng quên thử món sủi dìn này để trải nghiệm hương vị đặc trưng của địa phương. Sủi dìn tuy giản dị nhưng để sự xao xuyến trong lòng bao thực khách đến trải nghiệm nền ẩm thực nơi đây.

Một số quán bán sủi dìn ngon bạn có thể tham khảo

Sủi dìn Đông Dung

• Địa chỉ: 163 Cầu Đất,  Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
• Giá thành: 15.000 VND

Sủi Dìn Kỳ Đồng

• Địa chỉ: 34 Kỳ Đồng,  Quận Hồng Bàng, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 18:00 – 22:00
• Giá thành: 10.000 – 15.000 VND

Sủi Dìn Cô Út 

• Địa chỉ: Cầu Đất,  Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 15:00 – 23:00
• Giá thành: 10.000 – 20.000 VND

Nem của bể – Ẩm thực vô cùng đặc sắc 

Nem cua bể là đồ ăn ẩm thực nổi tiếng bậc nhất ở thành phố hoa phượng đỏ. Cách gói nem của người Hải Phòng vô cùng độc đáo, đó chính là gói theo hình vuông. Chính do cách gói nem đặc biệt này nên món ngon còn có tên là nem vuông cua bể, nem vuông hay nem vuông hải sản. Nem vuông cua bể là sự kết hợp hài hòa giữa trứng gà, thịt lợn nạc, tôm, cua, nấm hương, mộc nhĩ và các loại rau củ quả khác. Chính nhờ sự hòa quyện này mà món ngon vừa béo ngậy, vừa thanh ngọt rất dễ ăn.

Nem cua bể Hải Phòng có hương vị thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn, với vị ngọt tự nhiên của cua và vị cay nhẹ của ớt. Nó thường được ăn kèm với rau sống như rau diếp cá, rau húng, rau thơm, giá đỗ và chanh.

Món nem vuông cua bể chấm cùng nước chấm chua ngọt thường được ăn cùng cơm hoặc bún. Nem vuông cua bể gói xong thường được chiên luôn hoặc để vào ngăn đông tủ lạnh. Đây chính là món ngon mà thực khách khi du lịch đến đây hay mua về làm quà hoặc để trữ lạnh ăn bởi nem cua bể đông lạnh vẫn giữ được hương vị ngon ngất ngây.

Một số quán bán nem cua bể ngon bạn có thể tham khảo

Nem cua bể Nga quán

• Địa chỉ: Số 92 Trần Nhật Duật,quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
• Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 75.000 VND- 100.000 VND

Nem cua bể chợ Cố Đạo

• Địa chỉ: chợ Cố Đạo,quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
• Giờ mở cửa: 9:00 – 17:00
• Giá tham khảo: 70.000 VND- 120.000 VND

Quán bún chả nem cua bể Tô Hiệu

• Địa chỉ: 323 Tô Hiệu, quận Lê Chân, Hải Phòng.
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 20.000 VND- 55.000 VND

 Bún cá Hải Phòng – Thức ăn ngon gây thương nhớ cho bao thực khách

Bún cá Hải Phòng là một trong số ít những món có thể kết hợp hài hòa giữa hương vị của đồng nội và biển cả. Bởi vậy, món bún đại diện cho ẩm thực nơi đây đã khiến bao du khách đến du lịch nơi đây nhớ mãi không quên. Sự hấp dẫn của bún cá cay đối với du khách du lịch đến từ việc tuyển chọn từng nguyên liệu khắt khe như cá thu làm chả viên, cá trắm đồng chiên giòn…

Món ngon này được làm từ bún tươi, được ăn kèm với nước dùng nấu từ xương cá, thịt cá và các loại rau củ như hành tây, rau ngổ, rau thơm, rau mùi và rau răm có vị ngọt thanh nhưng cũng rất đậm đà. Các nguyên liệu này được đun sôi trong nước khoảng 2-3 giờ để tạo ra hương vị nồng đậm và thơm ngon.

Đặc biệt, bún cá còn được ăn kèm với các loại rau sống như rau muống, hoa chuối thái nhỏ và dọc mùng thanh mát. Ngoài ra, món bún này còn sử dụng nước me để tăng hương vị chua cay hấp dẫn. Một bát bún cá tiêu chuẩn khi được dọn ra phải có màu vàng của chả cá và cá rán, màu xanh của dọc mùng, màu đỏ của tương ớt và màu trắng tinh của bún ngập trong nước dùng.

Bún cá đã gây thương nhớ cho rất nhiều thực khánh khi đặt chân tới nơi đây. Hầu như trong các chợ hay trên con phố đều có sự xuất hiện của những của hàng bán bún cá. Đặc biệt, mùa nào thực khách cũng rất ưa chuông món bún cá cay này nhưng có lẽ thích hợp nhất để ăn trong ngày lạnh giá hoặc những ngày thời tiết “ẩm ương”.

Một số quán bán bún cá cay ngon bạn có thể tham khảo

Bún cá cay Lê Lợi

• Địa chỉ: 66 Lê Lợi, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
• Giờ mở cửa tham khảo: 7:00 – 18:00
• Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng/tô.

Bún cá cay Thắng Tồ

• Địa chỉ: 49 Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
• Giờ mở cửa tham khảo: 6h – 22h
• Giá tham khảo: 15.000 – 40.000 đồng/tô.

Bún cá cay Văn Cao

• Địa chỉ: 156 Văn Cao, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
• Giờ mở cửa tham khảo: 7h – 20h30
• Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 đồng/tô.

 Bánh đa cua Hải Phòng – Đặc sản ẩm thực nức tiếng  

Đương nhiên rồi, bánh đa cua Hải Phòng là thứ không thể không nhắc tới khi có ý định food tour tại thành phố hoa phương đỏ này. Có 2 lựa chọn chính cho du khách có thể lựa chọn đó là bánh đa trộn và bánh đa nước. Bánh đa đỏ sau khi được chần qua với nước sôi thì bày biện cùng các loại rau, chả cùng các loại hải sản và chan nước dùng nóng hổi lên. Nếu chọn ăn trộn bạn sẽ có bát nước dùng riêng ăn kèm bên ngoài.

Một bát bánh đa cua đầy đủ rất đa dạng topping bao gồm tôm, chả cá, chả thịt viên, gạch cua, chả lá lốt và rau. Nước dùng thanh ngọt từ xương hầm, đậm vị cua đặc trưng. Dù là hương vị dân dã, nhưng lại đại diện văn hóa ẩm thực cho thành phố Cảng xinh đẹp này. Sự hòa quyện giữa nước sốt đậm đà, bánh đa thơm ngon kèm theo các nguyên liệu hải sản, rau thơm, món này đã để lại nhiều dấu ấn cho mọi người khi du lịch Hải Phòng. Ăn một lần mà quyến luyến mãi.

Một số quán bán bánh đa cua ngon bạn có thể tham khảo

Bánh Đa Cua  Huyền Trang

• Địa chỉ: 139 Thiên Lôi, Vĩnh Niệm, quận Lê Chân, Hải Phòng
• Thời gian mở: 15:00 – 22:00
• Mức giá tham khảo: 30.000 VND

Bánh đa cua Cô Yến

• Địa chỉ: 2B Phạm Ngũ Lão, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00
• Mức giá tham khảo: 30.000 VND – 40.000 VND

Bánh Đa Cua – Kỳ Đồng

• Địa chỉ: 26 Kỳ Đồng, quận Hồng Bàng, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 06:30 – 20:00
• Mức giá tham khảo: 40.000 VND

Bánh bèo – Món bánh đặc trưng không thể bỏ qua

Bánh bèo là một món ngon phổ biến và đặc trưng của Hải Phòng. Bánh bèo có vị giòn, vị béo ngậy của tôm khô và vị thơm của hành phi, tạo nên một hương vị đậm đà và vô cùng hấp dẫn.

Bánh bèo Hải Phòng được làm từ bột gạo và nước, sau đó được chưng cùng với tôm khô và hành phi. Bánh bèo có hình tròn, mỏng và trơn, giống như một chiếc đĩa nhỏ. Bánh bèo nên được ăn khi còn nóng, vì khi ăn nóng bánh sẽ giòn và thơm ngon hơn so với lúc để nguội.

Bánh bèo Hải Phòng thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt, được làm từ nước mắm, đường, tỏi, ớt và chanh. Trong bát nước dùng sẽ có thêm từ 2 đến 3 viện xíu mại ăn cùng. Thịt viên xíu mai mềm, cảm giác tan nhanh trong miệng  Nước chấm giúp tăng thêm hương vị cho bánh bèo và tạo nên một hương vị đậm đà và mặn ngọt rất đặc trưng.

Ngoài ra, bánh bèo Hải Phòng còn được ăn kèm với rau sống như rau thơm, rau răm, rau kinh giới và đậu phụ, giúp tạo ra một món ngon ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn đến nơi đây, đừng quên thử món bánh bèo này để trải nghiệm hương vị đặc trưng của đất phương Nam và thưởng thức món ăn vặt ngon miệng của thành phố xinh đẹp này.

Một số quán bán bánh bèo ngon bạn có thể tham khảo

 Bánh bèo Lạch Tray

• Địa chỉ: 295 Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: từ 15:00 -18:00
• Giá: dao động từ 15.000 đến 50.000 VND/ suất

Bánh bèo Cô Diệp

• Địa chỉ: 189 Phan Bội Châu, quận Hồng Bàng, Hải Phòng
• Giờ mở cửa: từ 7:00- 10:00 ; từ 16:00 – 18:00
• Giá: dao động từ 4.000 đến 20.000 VND/ suất

Mây bánh bèo – Chu Văn An

• Địa chỉ: 64 Chu Văn An, quận Ngô Quyền, TP. Hải Phòng
• Giờ mở cửa: từ 14:00 -18:00
• Giá: dao động từ 20.000 VND/ suất

Ốc Hải Phòng – Tươi ngon nhất định phải thử

Ngoài địa điểm này ra, bạn có thể tìm hiểu địa điểm Đà Nẵng để có thêm nhiều sự lựa chọn cho bản thân và gia đình tham khảo.

Sinh viên thực hiện: Nguyễn Anh Tú

Mã sinh viên: 21051506

Lớp: QH-2021 E KTPT CLC1

Mã lớp: INE3104 4